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ホテル乱立の「2007年問題」を勝ち抜くため、
ホテル各社が知恵を絞ったアイデア商品を投入している。 9日も京王プラザ
ホテル(新宿)が、この秋の新プランを披露。中国料理「南園」の「中秋節 香港美味彩譜~李国超と南園を支える5人の香港料理人」(9月1~30日)や、新和食「かがり」のPB日本酒などユニークなプランが満載。でも、夏のイチ押しはカクテルコンペティションで優勝した2つのカクテルだ。 グレープフルーツの香りが夏の訪れを感じさせてくれる「夏音」(1321円)と、ヘネシーと梅酒の出会いが衝撃的な「Hennessy OSAKA」(1575円)。ともにメーンバー「ブリアン」のバーテンダー大塚慎一郎氏が考案したカクテル。 志村康洋社長も気合十分で「すべての方を心からおもてなしするプラザ思想、そしてオンリーワンの精神で突き進む」と、集客には自信満々。07年問題対策もバッチリといったところか。【2007年7月10日掲載】
(引用 livedoorニュース)
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- 2007/07/20(金) 06:24:12|
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